枸杞子,其平味甘,归肝经、肾经、肺经。具有滋补肝肾、益精明目的功,同时因其兼入肺经,还能够润肺。
枸杞叶,味苦、甘,凉,归肝、脾、肾经。具有补虚益精,清热止渴,风明目,生津补肝的作用。适用于虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。
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莼菜,味甘、寒,归肝、脾经。莼菜早的药用记录是在秦汉时期的《名医别录》中,说它:主消渴,热痹。
后世医多认为它有利水消肿、清热的功,主湿热痢疾、黄疸、水肿、小便不利、热毒痈肿等症。并且肠胃虚寒者慎服。
药膳荐:莼菜鲈鱼羹
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03 紫苏
紫苏味辛,温,归肺、脾经,具有解表散寒,行气和胃的作用。常用于风寒表证,咳嗽痰多,脘腹胀满,泡沫板橡塑板专用胶恶心呕吐,腹痛吐泻,胎气不和,妊娠恶阻,食鱼蟹中毒等。
《名医别录》谓其:“主下气,除寒中。”《本草纲目》记载紫苏能“解肌发表,散风寒,行气宽中,消痰利肺,和,温中,止痛,定喘,安胎,解鱼蟹毒,蛇犬伤”。
药膳荐:紫苏烤鱼骨
04 羊肉
羊肉,温味甘,入脾、肾经,具有温补气、驱寒暖中的功,特别适冬至时节食用。
《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,虚劳寒冷,五劳七伤”。就是说,羊肉可以温暖脾胃、补肾气、益气、强身健体。
药膳荐:鱼羊鲜
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